Legfontosabb
Osztedma

Még az 1 dátum visszafordíthatatlan folyamatokat okoz a testben!

A dátumok lenyűgöző gyümölcsök, amelyek sok országban az egészség megerősítésének és az élet meghosszabbításának a tulajdonságaira utalnak. Azt mondják, hogy Kínában vannak centenáriumok, akiknek étrendje kizárólag dátumokon alapszik. Mindenesetre ez egy nagyon egészséges termék, és sok táplálkozási szakember azt ajánlja, hogy édesség helyett használja..

A tudósok úgy vélik, hogy egy napi 10 dátum elegendő ahhoz, hogy kielégítse az ember napi magnézium, réz, kén szükségletét, a vas szükséglet felét, egynegyed kalcium igényét. Tehát, csak dátumokat és vizet fogyasztva, évekig élhet.

A modern orvoslás meglehetősen nagy figyelmet fordított a dátumokra is, mint a hosszú távú tanulmányok, tudományos kutatások tárgya, amelyek során a termék számos jótékony tulajdonságát fedezték fel..

Közöttük:

• a dátumok olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek elpusztítják az emberi test patogén baktériumait;

• a datolya pótolhatatlan élelmiszer és gyógyszer az űrhajósok számára, és sokkal egészségesebbek, mint a kaviár;

• a dátumok olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a méh izmainak fokozott összehúzódásához, ami jelentősen megkönnyíti a nők szülési folyamatát, ezáltal gyors és nem annyira fájdalmas;

• a dátumok tartalmaznak A-vitamint, amely támogatja és javítja az éjszakai látást;

• a B-vitamin jelenléte miatt a dátumok nagyon hasznosak az izomrendszer normál működéséhez és fejlődéséhez;

• a dátumok javítják az étvágyat;

A dátumok használata a következő esetekben ajánlott:

11. Mentális stresszel

Úgy gondolják, hogy a szárított datolák jótékony hatással vannak az agyra, legalább 20% -kal növelik termelékenységüket;

2. Fizikai kimerültséggel és kimerültséggel

Csak fél órával a dátum elfogyasztása után még egy nagyon fáradt ember is visszanyeri az erőt és energiát;

3. légúti betegségek esetén;

4. szív- és érrendszeri betegségekkel

Magas káliumtartalma miatt. Szívbetegség esetén a dátumok stimulálják a szív aktivitását, tonikoló és erősítő szerként szolgálnak, és hosszú betegség után helyreállítják az erőt;

5. vérszegénység, vérszegénység;

6. A fekélyek és a gyomor, a bél rákának megelőzése

A pektin és az élelmi rost elősegíti a bél perisztaltikáját, ezáltal megakadályozza a rák kialakulását;

7. A férfi sperma mennyiségének növelése;

8. impotenciával;

9. idegrendszeri rendellenességekkel;

110. A sikeres munkához

Nagyon hasznos dátumokat alkalmazni a nők számára a test szülés utáni helyreállításához. A tudományos kísérletek kimutatták, hogy a dátumok speciális stimuláló anyagokat tartalmaznak, amelyek erősítik a méh izmait a terhesség utolsó hónapjaiban. Ez pedig nemcsak megkönnyíti a szülés folyamatát, hanem csökkenti a szülés utáni vérzés időszakát is;

11. tengeri betegség és mozgásszervi betegség;

12. megfázás esetén;

13. A kapillárisok falának megerősítése;

14. Az emésztés javítása érdekében szüntesse meg a gyomor-bél rendellenességeket

A dátumok nagyon jók az emésztéshez, tisztító hatásúak az emésztőrendszerre. És II. Mechnikov orosz tudós ajánlotta a dátumok fogyasztását bél rendellenességek esetén;

15. A látás javítása, a szem fáradtságának csökkentése;

16. Sok antibiotikum mellékhatásainak csökkentése;

17. Az öregedés megelőzése érdekében a dátumok meghosszabbítják az élettartamot;

18. Vérző íny gyógyítására

A dátumok ásványi anyagai nagyon fontosak a fogak számára. Ezek a fogászati ​​szövetek egyik építő és erősítő anyaga. Ez az oka a dátumoknak a fogakra gyakorolt ​​előnyeinek;

19. az immunrendszer erősítése;

20. A szervezet anyagcseréjének javítása és a vér koleszterinszintjének csökkentése érdekében;

Az izraeli tudósok azt találták, hogy akár egy napi egy dátum is visszafordíthatatlan folyamatokat okoz a szervezetben

A dátumok a datolyapálma, a pálmacsalád magas fája, hosszú (legfeljebb 6 méter) nagy levelekkel rendelkező gyümölcsök. Dátumok - lédús bogyók, nagy, ovális vagy gömb alakú, borostyánvörös.

A dátumok csodálatos gyümölcsök, amelyek sok országban az egészség javításának és az élet meghosszabbításának a tulajdonságaira utalnak. Azt mondják, hogy Kínában vannak centenáriumok, akiknek étrendje kizárólag dátumokon alapszik. Mindenesetre ez egy nagyon egészséges termék, és sok táplálkozási szakember azt ajánlja, hogy édesség helyett használja. Ezenkívül a dátumok az ókor óta ismertek gyógyító tulajdonságaikkal..

Az orvosok úgy találták, hogy az alacsony vércukorszint gyakran ahhoz a tényhez vezet, hogy az ember túlzott éhségérzetet érez, és csak néhány dátum elfogyasztása után az éhségérzés eltűnik. Így ha egy böjtölt ember először dátumokat eszik, amikor a böjtöt megszakítja, akkor elégedett lesz egy kis ételmennyiséggel, nem túlobzik túl, és nem fogja károsítani sem szellemi, sem fizikai egészségét..

Szénhidrátok - 60–65% - az összes többi gyümölcs legnagyobb százaléka

15 só és ásványi anyag. Az ásványi vegyületek mennyisége a szárított dátumokban 0,1-91%

Az ásványi anyagokat tehát foszfor (30-350 mg / 100 g), kalcium (34-60 mg / 100 g), vas (0,7-6,0 mg / 100 g), kálium (700 mg / 100 g-ig) képviseli. ), nátrium (legfeljebb 1 mg / 100 g), réz, magnézium, cink, mangán, alumínium, kadmium, kobalt, kén, bór stb..

23 különböző aminosav, amely a legtöbb más gyümölcsben nem található meg.

A dátumok gazdagok a triptofán esszenciális aminosavakban, amelyek szintén nélkülözhetetlenek az optimális agyműködéshez és a mentális egészséghez, különösen időskorban. A triptofán megakadályozza az öregedést: elegendő mennyiségű táplálék lehetővé teszi a sejtek öregedési folyamatának megállítását. Ezen felül, a triptofánnak köszönhetően a datolák enyhe nyugtató és hipnotikus hatást fejtenek ki..

A triptofán mellett a dátumok tartalmaznak még egy aminosavat, a glutaminsavat is, amely megakadályozza a gyomorégést azáltal, hogy semlegesíti a fölösleges gyomorsavat..

B-vitamin (0,07–0,09 mg / 100 g), B2 (0,05–0,1 mg / 100 g), B5 (0,1–2,2 mg / 100 g), C-vitamin (legfeljebb 30 mg / 100 g), valamint pantoténsav (B5), niacin, A, A1 vitamin.

Élelmi rost (6,4–11,5%)

Béta-karotin (30–145 mg / kg)

Fluor védi a fogakat a szuvasodástól

A szelén, amely csökkenti a rák kockázatát, erősíti az immunrendszert és csökkenti a szívbetegségek kockázatát

A hatalmas mennyiségű cukrok (glükóz és fruktóz (26-55%), amelyeket a szervezet gyorsan felszívódik) és B5-vitamin kombinációjának köszönhetően a datolyapálma gyümölcsének értékes tulajdonsága nemcsak az éhség gyors kielégítése, hanem az agy és az idegek fizikai erejének, energiájának és frissességének helyreállítása is..

A legtöbb növényi ételhez hasonlóan a dátumok koleszterinmentesek is..

A gyümölcs ehető részének 100 g-os energiaértéke 142-274 kalória, szárítva vagy szárítva - 340 kalória. A gyümölcs 40,0-77,5% szárazanyagot tartalmaz. A dátum alacsony kalóriatartalmú, ezért nyugodtan használja édesség helyett, és a testsúlya megfelelő lesz..

Ha legalább 200 g datalt vásárol a piacon, hihetetlen mennyiségű ásványi anyagot, sót és vitamint vásárol.

A tudósok úgy vélik, hogy egy napi 10 dátum elegendő ahhoz, hogy kielégítse az ember napi magnézium, réz, kén szükségletét, a vas szükséglet felét, egynegyed kalcium igényét..

Tehát, csak dátumokat és vizet fogyasztva, évekig élhet.

A modern orvoslás meglehetősen nagy figyelmet fordított a dátumokra is, mint a hosszú távú tanulmányok, tudományos kutatások tárgya, amelyek során a termék számos jótékony tulajdonságát fedezték fel..

a dátumok nem közvetítik az emberi egészségre veszélyes baktériumokat, mikrobákat és parazitákat;

a dátumok kiváló gyógyszer a káros amőba elleni küzdelemben;

a dátumok olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek elpusztítják az emberi test patogén baktériumait;

a datolya pótolhatatlan élelmiszer és gyógyszer az űrhajósok számára, és sokkal egészségesebbek, mint a kaviár;

a dátumok olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a méh izmainak fokozott összehúzódásához, ami nagyban megkönnyíti a nők szülési folyamatát, gyorsabbá és nem annyira fájdalmassá teszi;

a dátumok tartalmaznak A-vitamint, amely támogatja és javítja az éjszakai látást;

a B-vitamin jelenléte miatt a dátumok nagyon hasznosak az izomrendszer normál működéséhez és fejlődéséhez;

a dátumok javítják az étvágyat;

a dátumok éhgyomorra történő elfogyasztása parazitákat öl;

A dátumok gyümölcsök, ételek, gyógyszerek, italok és édesség.

Természetesen egyértelmű, hogy egy ember békésen élhet dátum nélkül, de ezek rendkívül jótékony hatással vannak az egészségre..

A dátumok használata a következő esetekben ajánlott:

mentális stresszel. Úgy gondolják, hogy a szárított datolák jótékony hatással vannak az agyra, legalább 20% -kal növelik termelékenységüket;

fizikai túlmunkával és kimerültséggel. Csak fél órával a dátum elfogyasztása után még egy nagyon fáradt ember is visszanyeri az erőt és energiát;

légúti betegségekkel;

szív- és érrendszeri betegségek esetén. Magas káliumtartalma miatt. Szívbetegség esetén a dátumok stimulálják a szív aktivitását, tonikoló és erősítő szerként szolgálnak, és hosszú betegség után helyreállítják az erőt;

vérszegénység, vérszegénység;

a fekélyek és a rák, a gyomor, a bél kialakulásának megelőzése. A pektin és az élelmi rost elősegíti a bél perisztaltikáját, ezáltal megakadályozza a rák kialakulását;

a férfi sperma mennyiségének növelése;

idegrendszeri rendellenességekkel;

a sikeres munkához. Nagyon hasznos dátumokat alkalmazni a nők számára a test szülés utáni helyreállításához. A tudományos kísérletek kimutatták, hogy a dátumok speciális stimuláló anyagokat tartalmaznak, amelyek erősítik a méh izmait a terhesség utolsó hónapjaiban. Ez pedig nemcsak megkönnyíti a szülés folyamatát, hanem csökkenti a szülés utáni vérzés időszakát is;

mozgásszervi betegség és mozgásszervi betegség;

megfázással;

a vetélések megelőzése;

a kapillárisok falának megerősítése;

az emésztés javítására, a gastrointestinalis rendellenességek kiküszöbölésére. A dátumok nagyon jók az emésztéshez, tisztító hatásúak az emésztőrendszerre. És II. Mechnikov orosz tudós ajánlotta a dátumok fogyasztását bél rendellenességek esetén;

a látás javítása, a szem fáradtságának csökkentése;

fokozza a vérkeringést, csökkenti a magas vérnyomást;

sok antibiotikum mellékhatásainak csökkentése;

az öregedés megelőzése érdekében a dátumok meghosszabbítják az élettartamot;

az anyatej dúsítása vitaminokkal. A dátumok szoptató anyák általi használata hozzájárul az anyatej dúsításához sok, a gyermek teljes fejlődéséhez nélkülözhetetlen vitaminnal, növelve a csecsemő testének sok betegséggel szembeni ellenálló képességét. Ezért ezeket a gyümölcsöket javasolja a modern táplálkozási orvos a terhes és szoptató nők számára;

vérző íny gyógyítására. A dátumok ásványi anyagai nagyon fontosak a fogak számára. Ezek a fogászati ​​szövetek egyik építő és erősítő anyaga. Ez az oka a dátumoknak a fogakra gyakorolt ​​előnyeinek;

az immunrendszer erősítése;

rákkeltő anyagok kialakulásának megelőzése;

a vérrögök valószínűségének csökkentése, a fertőzésekkel szembeni rezisztencia növelése;

kiegyensúlyozatlan és ideges rendellenességekben szenvedő gyermekek számára;

a szívbetegségek és a nyomással összefüggő betegségek megelőzése;

a belső fül betegségei által okozott ödéma és szédülés kezelésére;

premenstruációs szindrómával nőkben;

a vércukorszint szabályozására;

a nehézfém-ionok eltávolítása a testből;

terhes nők depressziós állapotának kiküszöbölése;

az artritisz megelőzése;

a fájdalom elnyomására (olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek szerkezete hasonló az aszpirinnel);

a hasnyálmirigyrák kockázatának csökkentése. Időnként a betegeknek nincs elég pénzük drága gyógyszerekhez. De ez nem olyan helyrehozhatatlan probléma. A dátumok nagyon jók a rák kezelésében. A beteg dátumokat fogyaszthat, és ennek feltétlenül pozitív hatással kell lennie. A dátumok a legtöbb üzletben egész évben megtalálhatók, viszonylag alacsony áron;

javítja a szervezet anyagcseréjét és csökkenti a vér koleszterinszintjét;

a máj és a sárgaság helmintikus inváziójának kezelésében a B-vitamin jelenléte miatt a dátumok kiváló kiegészítés;

mint a dátumcukor. Hatékony izomfájdalmak kezelésére. Mivel a szárított és szárított datolák ragacsos felülettel rendelkeznek, és szennyeződéseket és baktériumokat kaphatnak, ezért azokat ne tartsák hosszú ideig szabadban, hanem használat előtt mossanak..

Gyógyító receptek dátumokkal

Préselt dátumok vannak őrölt fekete köménygel.

A szempillák növekedésének és meghosszabbításának eszközei

Néhány préselt datolt éget és őröl. Lefekvés előtt vegye be a szemét a kapott porral.

Vastagbél ideges és fájdalom

Vegyen be 1 evőkanál üres gyomorra. egy kanál méz, majd enni 7 préselt datolt. És este lefekvés előtt vegyen be 1 teáskanál teve szénaolajat és mossa le 100 ml fekete kömény húslevest.

Gyakran iszik egy datolt főzet rizzsel.

Anémia, impotencia és krónikus fáradtság

Helyezzen 10 friss datolt darabot egy liter üvegedénybe, adjon hozzá 1 teáskanál gyömbért, 1/8 teáskanál kardamomot és egy csipet sáfrányt. Csukja le az üveget, és hagyja meleg helyen legalább 2 hétig. Ezután minden reggel megegyezzen.

A migrén kezelésekor tanácsos egy hát- és nyaki masszázsra kezdeni. Ezután az orvos homeopátiás gyógyszereket ír fel. Ezen felül mindennap meg kell inni a zöld kínai teát, mivel ez csökkenti az intrakraniális nyomást. A kezelés megkezdése utáni első hetekben érdemes inni infúziót a zsurló gyógynövényből (1/5 csésze naponta háromszor), és naponta 50–100 g dátumokat kell enni.

Időzítsen egy pohár tejjel.

Kimerültség és vékonyság

Dátumot enni gyakrabban dióval, például földimogyoróval.

Receptek a köpet áthaladásának és az ízületi fájdalom enyhítésének javítására

Készítsen dátumokat mézzel, és igyon naponta háromszor.

Keverje össze a dátumokat, a mézet, a fekete köményt és az alexandriai levél (casia) arányát 1: 1. Egyél kis részletekben.

A (tonizáló) alapok megerősítése

Csiszoljon azonos mennyiségű préselt datolt darabot, teve széna, fekete myrobalan, gyömbér, fahéj, és keverjen össze mindent mézzel, alacsony lángon melegítve. Ezután öntsük a keveréket kókusztejjel és megesszük, mint a lekvárt.

A hatékonyság növelése

Öntsünk egy pohár datolt 2 csésze friss tejjel, adjunk hozzá 1 teáskanál fahéjport. Jól keverje meg, hagyja 24 órán át hűvös helyen. A nap folyamán enni dátumokat tejjel. A datolya, a tej és a fahéj keverékének napi megemelése növeli a libidót, és bőséges lesz a magva. Különösen hasznos az őszi-téli időszakban..

Székrekedés recept

Öntsön 5 darab datolt 0,5 liter vízzel, és forraljon el, mint egy kompót. Öntsük a lehűtött húslevest egy pohárba, és inni ingyen. És a fennmaradó "kompótmal" tegye ezt: dobjon oda egy maréknyi zabliszt, keverje össze és hagyja állni 30 percig. Íme a reggeli, ízletes és egészséges.

Agyvérzés és arcidegbénulás kezelése

Az érett lágy datolt daganatokat be kell vágni, aprítani és étkezés után napi háromszor 2-3 teáskanál e pasztát enni. Ha nehéz lenyelni, kissé meghígíthatja tejjel vagy ghével. A kezelés időtartama legalább egy hónap.

Gyógyszer az emésztési zavarokról (ősi recept)

A dátumok rizzsel történő főzése kiváló gyógyszer az emésztési zavarokhoz: öntsünk egy 5 mosott gyümölcsöt egy pohár vízzel, és forraljuk 15 percig, majd lehűtsük, távolítsuk el a magokat, dörzsöljük meg a pépét és adjuk hozzá a húslevest. Keverjen össze egy pohár főtt rizst a kapott keverékkel és használja desszertként. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, mert a dátumok túlzott használata fejfájást okozhat..

A jó bélműködés érdekében

Kombinálja 5 apróra vágott friss dátumot, 1 teáskanál ghee-t és 2 csipet fekete borsot. Ezt a keveréket kora reggel reggel 5.30-tól 6.00-ig kell enni, miután nem szabad enni vagy inni 2 órán át. Ez a keverék elősegíti a belek felszívódását és asszimilációs funkcióit, javítja a csontok táplálkozását, a székletképződést és az izomtónusot..

Noha a ghee telített vaj, molekuláris szerkezete eltér az egyéb állati zsíroktól. Rövid láncú (a test könnyen felszívódó) zsírsavakból áll, szemben a hosszú láncú zsírsavakkal (amelyek nehéz emészthetők, rákot és vérrögöket okoznak). A Ghee táplálóbb, és a tanulmányok kimutatták, hogy ha mérsékelten fogyasztják, nem növeli a vér koleszterinszintjét..

Anémia, szexuális gyengeség és krónikus fáradtság szindróma esetén

Helyezzen 10 friss datolt üveget ghee-be (kb. 1 liter), adjon hozzá 1 teáskanál gyömbért, 1/8 teáskanál kardamomot és egy csipet sáfrányt. Csukja le a fedelet, és hagyja egy hétig meleg helyen. Egy hét után enni 1 dátumot kora reggel. Ez jó gyógyszer a vérszegénység, a szexuális gyengeség, a krónikus fáradtság szindróma és a terhesség alatti reggeli betegség ellen..

Palpitáció és mellkasi fájdalmak kezelésére

Két darab, apróra vágva és 2 teáskanál mézzel összekeverve, jó szívdobogáshoz és mellkasi fájdalomhoz.

Ha a beteg vércukorszintje nem emelkedik, akkor reggel fél órával étkezés előtt 50-100 g dátumokat fogyaszthat. A kezelés 3 hét, 10 napos szünet, amely után a kezelést meg lehet ismételni.

Rekedtség és száraz köhögés

Forraljuk a 10 dátumot fél órán keresztül 0,5 liter vízben. Forró italokat kell inni. 6-7 szárított datolt forralhat fel egy pohár tejben.

A vitalitás növelése

Dátum ital: Öblítsen 5 friss datolt egy pohár vízben egy éjszakán át. Másnap csiszolja meg a dátumokat (ne felejtsük el eltávolítani a magokat) ugyanabban a vízben egy turmixgépben, és igya meg. Az ital vitalitást és energiát ad neked.

A megszárított datolya jó a gyermekek számára, hogy rágás közben fogak.

Fogyasztó hasmenés esetén adjon gyermekének egy kanál dátumacukrot 1 teáskanál mézzel napi 2-3 alkalommal. A dátumacukor kiváló helyettesíti a fehércukrot, és gazdag vasforrás.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Ha nem használ dátumokat nagy mennyiségben, akkor nem félhet a mellékhatásoktól.

Az emésztőrendszeri problémákkal küzdő embereknek tanácsos óvatosan fogyasztani a dátumokat, mivel ezek emésztése hosszú időt vesz igénybe. A héja nélkül kell enni..

Akut gyomorhurutban, enteritisben és kolitiszben szenvedő embereknek ezeket kis mennyiségben kell használniuk.

Magas cukortartalmuk miatt ezek nem ajánlottak cukorbetegségben szenvedőknek, valamint az elhízásra és a túlsúlyra hajlamosak számára..

Ezen gyümölcsökkel való visszaélés súlyos fejfájást okozhat..

A dátumok sok időt vesznek igénybe az emésztéssel, ezért nem ajánlott őket 1,5–2 órával lefekvés előtt fogyasztani.

A kalóriatartalom szempontjából a dátumok meghaladják az összes többi gyümölcsöt. És manapság az arabok számára a datolya olyan, mint kenyér az oroszok számára. Fõtt és sült formában eszik őket, lekvárt készítenek, zseléket készítenek belőlük, különféle italokat.

Szárítva vagy szárítva a datolya nagyon jól megőrződik. Hosszú ideig hosszú kirándulásokkal vitték magukkal (nem sok helyet foglalnak el, és nagyon magas kalóriatartalmúak). Füge és más édesség mellett teaval szolgálják fel őket..

Tehát tegyen be egy ilyen hasznos terméket az étrendbe, ez nem jelentene különösebb problémát az Ön számára, de a test nagy hálát mutat majd.!

Az onkológus bejelentette Anastasia Zavorotnyuk testének visszafordíthatatlan folyamatait

Anastasia Zavorotnyuk TV-sztár rokonai soha nem tették hivatalos nyilatkozatot a színésznő betegségéről, azonban a médiában a legvalószínűbb diagnózis a glioblastoma, amely visszafordíthatatlan folyamatokat vált ki a beteg testében..

Egy onkológus, akinek a nevét nem adják meg, az FBA "Economics Today" interjújában kommentálta Anastasia Zavorotnyuk "A My Fair Nanny" televíziós sorozat csillagának állapotát. A szakember a színésznő testében a glioblastómával járó, visszafordíthatatlan folyamatokról beszélt. Ez a diagnózis a legvalószínűbb a Zavorotnyuk esetén.

Az onkológus szerint még akkor is, ha egy daganatot korai stádiumban észlelnek ilyen diagnózissal, akkor nem élnek tovább öt éven keresztül, mivel a glioblastoma körüli agyszövet gyorsan elhal. Az orvos azt is hangsúlyozta, hogy elhanyagolt állapotban a daganat nemcsak az emberi agy egyes részeire, hanem az egész féltekére is hatással lehet.

Érdemes megjegyezni, hogy Anastasia Zavorotnyuk rokonai még nem tették hivatalos nyilatkozatot a színésznő betegségéről. Iosif Prigogine, a híres producer szerint, a közeli művészek csendükkel "maguk adtak információs hiányt körülötte", így továbbra is hozzájárulnak a pletykák és hamis hírek terjesztéséhez a sajtóban..

Emlékeztetni fogjuk, korábban az Instagram közzétette Anastasia Zavorotnyuk rokonai fellebbezését rajongói számára, amelyben azt mondták, hogy a színésznő valóban kezelési folyamaton vesz részt, de nem esett szoprusi állapotba, és nem volt csatlakoztatva a szellőztetőhöz. További információ a "PolitPazl" cikkben.

Még az 1 dátum is visszafordíthatatlan folyamatot okoz a szervezetben

A dátumok csodálatos gyümölcsök, amelyek sok országban az egészség javításának és az élet meghosszabbításának a tulajdonságaira utalnak. Azt mondják, hogy Kínában vannak centenáriumok, akiknek étrendje kizárólag dátumokon alapszik..

Mindenesetre ez egy nagyon egészséges termék, és sok táplálkozási szakember azt ajánlja, hogy édesség helyett használja. Ezenkívül a dátumok az ókor óta ismertek gyógyító tulajdonságaikkal..

Az orvosok úgy találták, hogy az alacsony vércukorszint gyakran ahhoz a tényhez vezet, hogy az ember túlzott éhségérzetet érez, és csak néhány dátum elfogyasztása után az éhségérzés eltűnik. Így ha egy böjtölt ember először dátumokat eszik, amikor a böjtöt megszakítja, akkor elégedett lesz egy kis ételmennyiséggel, nem túlobzik túl, és nem fogja károsítani sem szellemi, sem fizikai egészségét..

23 különböző aminosavat tartalmaznak, amelyek a legtöbb gyümölcsben nem fordulnak elő..
A dátumok gazdagok a triptofán esszenciális aminosavakban, amelyek szintén nélkülözhetetlenek az optimális agyműködéshez és a mentális egészséghez, különösen időskorban. A triptofán megakadályozza az öregedést: elegendő mennyiségű táplálék lehetővé teszi a sejtek öregedési folyamatának megállítását. Ezen felül, a triptofánnak köszönhetően a datolák enyhe nyugtató és hipnotikus hatást fejtenek ki..

A triptofán mellett a dátumok tartalmaznak még egy aminosavat - glutaminsavat is, amely megakadályozza a gyomorégést azáltal, hogy semlegesíti a fölösleges gyomorsavat. A szelén, amely csökkenti a rák kockázatát, erősíti az immunrendszert és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

A hatalmas mennyiségű cukrok (glükóz és fruktóz (26-55%), amelyeket a szervezet gyorsan felszívódik) és B5-vitamin kombinációjának köszönhetően a datolyapálma gyümölcsének értékes tulajdonsága nemcsak az éhség gyors kielégítése, hanem az agy és az idegek fizikai erejének, energiájának és frissességének helyreállítása is..

A legtöbb növényi ételhez hasonlóan a dátumok koleszterinmentesek is..
A gyümölcs ehető részének 100 g-os energiaértéke 142-274 kalória, szárítva vagy szárítva - 340 kalória. A gyümölcs 40,0-77,5% szárazanyagot tartalmaz. A dátum alacsony kalóriatartalmú, ezért nyugodtan használja édesség helyett, és a testsúlya megfelelő lesz..

Ha legalább 200 g datalt vásárol a piacon, hihetetlen mennyiségű ásványi anyagot, sót és vitamint vásárol. A tudósok úgy vélik, hogy egy napi 10 dátum elegendő ahhoz, hogy kielégítse az ember napi magnézium, réz, kén szükségletét, a vas szükséglet felét, egynegyed kalcium igényét. Tehát, csak dátumokat és vizet fogyasztva, évekig élhet.

A modern orvoslás meglehetősen nagy figyelmet fordított a dátumokra is, mint a hosszú távú tanulmányok, tudományos kutatások tárgya, amelyek során a termék számos jótékony tulajdonságát fedezték fel..

Kövesse a legfontosabb és érdekesebbet a Tatmedia Telegram csatornán

# utasítás: hogyan lassíthatjuk az öregedés folyamatát sejt szinten

Valerij Polunovsky,
A MyGenetics DNS-tesztfejlesztési osztályának vezetője

Az öregedés összetett, bonyolult folyamat, amelyet még mindig nem értünk teljesen. Még azelőtt, hogy észrevennénk az első arcokat, az egyik fő mechanizmusa a sejtek öregedése, amelyek valójában az egész testét alkotják, a bőrről, a körömről és a hajról a belső szervekig. Az idő múlásával a sejtek abbahagyják az osztódást, elhalnak és a várt módon nem működnek tovább.

Sajnos az öregedési folyamat genetikailag visszafordíthatatlan. De még ha nem is akadályozza meg, meg lehet próbálni lassítani. A legegyszerűbb módszerek segítenek lelassítani az időt: sport, alvás, egészséges táplálkozás, jó szokások és aktív életmód. Pozitív hatással vannak a mitokondriumok munkájára, amelyek "celluláris energiaállomások" szerepet játszanak. Ezeknek az apró organelláknak nagyon nagy felelőssége van: a mitokondriumok energiát termelnek - az üzemanyagot, amely lehetővé teszi a sejtek működését..

Meglepő módon, 1,5 milliárd évvel ezelőtt a mitokondriumok csak olyan baktériumok voltak, amelyek az evolúció során képesek voltak alkalmazkodni a Föld nehéz körülményeihez és megtanultak oxigént használni az energia előállításához. Ezután az eukarióta (magot tartalmazó - "RBC stílus") sejtje elnyelte azt, amelynek eredményeként egy ilyen evolúciós megoldás uralkodni kezdett a bioszférában..

Azóta a mitokondriumok felelősek a test energiatermeléséért és befolyásolják az egészséget, a fiatalságot, a szépséget és a hosszú élettartamot. Ugyanakkor az ő játszik kulcsszerepet a programozott sejthalálban, ha a sejt „rosszul ment”. Ez azt jelenti, hogy minél jobban működik az ember mitokondriumai, annál hatékonyabban működnek mind a test, mind az elme. Az energia egyszerűen megakadályozza a száradást. Van néhány kulcsfontosságú pont, amelyet emlékezni kell..

  • A sport és különösen a kitartó edzés növeli a mitokondriumok számát az emberi sejtekben.
  • A mitokondriumok kulcsszerepet játszanak az agyunk energiaigényesebb sejtjeinek - a piramis idegsejtek - munkájában.
  • 30 év után a mitokondriumok kb. 50% -kal csökkennek termelékenységükön.
  • Néhány onkológiai betegség és a test öregedési folyamata a károsodott mitokondriális funkcióhoz kapcsolódik..

Hogyan kapcsolódnak a mitokondriumok, az Alzheimer-kórt és a cukorbetegséget?

Az energiatermelés a mitokondriumokban csak oxigén részvételével lehetséges, ami azt jelenti, hogy elválaszthatatlanul kapcsolódik az oxidációs folyamatokhoz. Egyszer régen az oxigén mérgező anyag volt sok szervezet számára. Ez idáig maguknak a szerveknek a megsemmisítéséhez vezethet. Emiatt a testben levő számuk fokozatosan csökkenni kezd: a mitokondriumok megsérülnek, rosszabb a munka, és mutációk jelennek meg a mitokondriális DNS-ben, amelyek hozzájárulnak a működési zavarok kialakulásához, az energiatermelés szisztematikus megszakításához és a biológiai anyagok szintéziséhez.

A mitokondriális diszfunkció az anyagcsere- és neurodegeneratív betegségek egyik oka. Neurodegeneratív betegségek esetén a mitokondriumokat tartalmazó sejtek membránjai megsérülnek, és fehérjék, cukrok és zsírsavak komplex agglomerátumait képezik. Előbb vagy utóbb a sejt már nem képes megbirkózni ezen anyagok felhasználásával, és megkezdődik a programozott sejthalál - apoptózis - folyamata. És ez az Alzheimer-kór kialakulásának egyik oka..

Ezenkívül a sérült mitokondriumok rosszabb mértékben használják fel a glükózt, és az inzint szintetizáló sejtek (a vércukorszint szabályozó hormon - "RBC Style") nem termelnek elegendő mennyiségű hormont. Ez a 2. típusú cukorbetegség kialakulásához vezet..

Öregedés, bőr és szabad gyökök

A mitokondriális funkció másik „mellékhatása”, amelyet fontos tudni: az organellák szabad gyököket szabadítanak fel a testbe az energiatermelés során. A szabad gyökök olyan instabil molekulák, amelyekben nincs elektron. Ezek felhasználásával az immunrendszer sejtjei elpusztítják a baktériumokat, rákos sejteket vagy vírusokkal fertőzött sejteket. Ha azonban sok szabad gyök felhalmozódik, akkor a sejtek elpusztulhatnak vagy mutálódhatnak, ami gyakran betegségek kialakulásához vezet.

A fiatal, egészséges bőr gyorsan küzdi a szabad gyököket. Az életkorral azonban a bőr oxidatív stressz alatt áll, és a bőr szerkezete gyorsan megsemmisül..

Az életkorral a mitokondriumok károsodnak, és növekszik a szabad gyökök mennyisége. A reaktív oxigén fajok megtámadják a sejtek szerkezetét és károsítják a DNS-t, ami a bőr öregedéséhez, rugalmasságának elvesztéséhez és tompa arcszínt eredményez. Ezek ízületi gyulladást, szürkehályogot, daganatokat és sok szívbetegséget okoznak. Sokféle módon lehet harcolni velük, és az egyik leghatékonyabb antioxidánsok fogyasztása, amelyeknek a célja a negatív részecskék semlegesítése. Az étrendhez további ételeket kell hozzáadni C- és E-vitaminban, flavonoidokban, N-acetil-ciszteinben. Ezek az anyagok kötik a szabad gyököket, megakadályozva a károsodások terjedését a sejtekben. Ezen vegyületek többsége megtalálható a friss bogyós gyümölcsökben és zöldségekben: áfonya, káposzta, szilva, gránátalma, ribizli és grapefruit. A szelén és a Q10 koenzim szintén támogatja a test védelmét az oxidatív stressz ellen. Az első anyag gyakoribb a tenger gyümölcseiben: garnélarák és kagyló. A második marhahús.

Az oxidatív stressz magas kockázata esetén ajánlott a szennyező anyagokkal, a háztartási vegyi anyagokkal való érintkezés elkerülése, a szabadtéri tevékenységek kiválasztása és a dohányzásról való leszokás, ideértve a passzív dohányzást is. Mindig védje haját a közvetlen napfénytől, és kerülje a peroxidokat tartalmazó anyagok használatát a hajápolásban.

Tudjon meg többet a mitokondriumokról és hozzon létre egy személyre szabott programot a fiatalkori és a hosszú élettartam fenntartására a DNS-tesztelés során kapott adatok révén. A genetikai elemzés segít meghatározni a mitokondriális funkcióban részt vevő gének leggyakoribb okait, és kiválaszthat egy személyre szabott megelőzési programot. Van azonban néhány általános útmutatás, amelyet sok öregedésgátló orvos azt tanácsolja, hogy tartsa be..

1. tipp: Csökkentse a cukorbevitelt

Annak biztosítása érdekében, hogy a mitokondriumok hatékonysága ne csökkenjen, fenn kell tartani a normál vércukorszintet, elkerülve az éles ingadozásokat. Igen, rövid ideig a mitokondriumok gyorsabban kezdnek működni a túl sok glükóz miatt. De furcsamód, hogy ez kegyetlen viccet játszik velünk. A glükózfelesleggel sok szabadgyök képződik, amelyek károsítják a mitokondriumokat és megbontják az egész sejtet. Az inzulint szintetizáló sejtek szintén szenvednek, amelyek során beindul a diabetes mellitus önműködő aktiválódása. A stabil glükózszintet fenntartó étrend jótékony hatással van a mitokondriális funkcióra.

A megemelkedett vércukorszint nemcsak az egészséges egészségre káros, hanem negatívan befolyásolja bőrünk szépségét és fiatalságát is. A glikáció a testfehérjék módosítása, amikor cukrokkal kölcsönhatásba lépnek. A termékek fokozatos felhalmozódása a cukor és a bőrünk szerkezeti elemei kölcsönhatásából az öregedéshez vezet. Minél több, annál duzzadóbbá válik a bőr, és rajta megjelennek a gyulladás gócjai. A kapott glikációs termékek nemcsak elveszítik a funkcionalitást, hanem lassan megsemmisülnek.

A glikációs folyamatok lassításához be kell tartania az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek étrendjét (ezek teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek), és kerülnie kell a rejtett cukrokat tartalmazó keményítőtartalmú ételeket (szóda, cukorral joghurtok, sütik).

2. tipp. Maradjon az MMT protokollon

A mitokondriális anyagcsereterápia vagy az MMT egy speciális táplálkozási alapelv, amely a zsírmennyiség növelésén alapul. A gyógyszert Joseph Mercola orvos fejlesztette ki. Ez a rendszer egy omega-3 zsírokban és mérsékelt mennyiségű szénhidrátokban és fehérjékben, valamint rostban gazdag étrendre épül. A megfelelő zsírok nemcsak jótékony hatással vannak a mitokondriumok működésére, megvédik őket a károsodásoktól és az esetleges működési zavaroktól, hanem megállítják a bőr gyulladását és kiszáradását is, növelve a sejtek aktivitását..

Az MMT protokollban szereplő termékek:

  • vad halak;
  • mezőgazdasági hús;
  • avokádó;
  • természetes növényi és állati olajok;
  • len- és chiamag;
  • makadámia és cédrus dió;
  • zsírtartalmú tejtermékek (tejszín, tej, tejföl, sajt).

Ennek a megközelítésnek a sajátossága, hogy megváltoztatjuk a sejt fő energiaforrását. A glükóz helyett a sejt aktívabban kezd felszívni a zsírsavakat, kevesebb szabad gyökök képződéssel. A zsírtartalom miatt néhány ember számára ez a diéta nem megfelelő, és a ketoacidózis magas kockázata miatt nem is alkalmazható 1. típusú diabetes mellitus esetén..

3. tipp: Indítsa el az autofágia folyamatot

Az autofágia az a folyamat, amelynek során a sejtek egymástól függetlenül elpusztítják és újrahasznosítják alkotóelemeiket. Így az autofágia során a szervezetben a sérült mitokondriumok emésztődnek, míg a „helyesek” megmaradnak és továbbra is működnek. Az autofhagyia segíti a lassú öregedést és csökkenti a rák, a szív- és érrendszeri és neurodegeneratív betegségek kockázatát.

Az autofágia folyamat közvetlen kiváltásának egyik módja a böjt. Tehát a test elkezdi feldolgozni a legkevésbé fontos szerkezeteket, amelyek elvesztése biológiai szempontból nem fontos. A folyamat körülbelül 16 órával az utolsó étkezés után kezdődik, és az inzulinpipa után megáll. Ezen túlmenően számos anyag aktiválja az autofágiat. Például: fizalin (fizalis), resveratrol (vörös szőlő), kurkumin (kurkuma).

4. tipp. Aktiválja a Krebs-ciklust

A Krebsz-ciklus kulcsfontosságú biokémiai ciklus a sejtjeinkben, amelynek eredményeként a sejt az energia nagy részét kapja, és előállítja a test működéséhez szükséges anyagokat. Aktív munkájához adalékanyagokra van szükség, amelyek részt vesznek ebben a folyamatban. A borostyánkősav, inozin, B2 és B3 vitamin, nikotinamid javíthatja az energiatermelés folyamatát. Az L-karnitin elősegíti a zsírok mitokondriumok általi felhasználását. Az élelmiszerekben való megfelelő bevitel csökkentheti a mitokondriumok károsodását.

5. tipp: Vigyázzon a testmozgásra és az alvásra

A fizikai aktivitás növeli a mitokondriumok mennyiségét és számát. Az edzés növeli a maximális oxigénfogyasztást, ezáltal felgyorsítja az anyagcserét. Ezek az új organellák növekedésének fő serkentőjeivé válnak. Fontos azonban fenntartani az egyensúlyt a fizikai aktivitásban, mivel a túllépés sejtkárosodásokhoz és visszafordíthatatlan változásokhoz vezethet a testben..

Másrészt, az alváshiány rendkívül negatív hatással lehet a mitokondriumok munkájára. A kísérletek azt mutatják, hogy az alvásmentesség nemcsak rájuk, hanem a neurogenezisre (az agy új idegsejtjeinek megjelenési folyamata - „RBC stílus”) is negatív hatással van. Ezért a megfelelő alvási és testmozgási rend fenntartása az egészség és a fiatalok fenntartásának másik kulcsa..

Onkológus: A Zavorotnyuk a szervezetben visszafordíthatatlan folyamatokkal rendelkezik

Egy gyakorló onkológus arról beszélt, hogy visszafordíthatatlan folyamatok zajlanak az Anastasia Zavorotnyuk színésznő testében, aki jelenleg egy rehabilitációs kurzuson vesz részt egy moszkvai klinikán az ő diagnosztizált agydaganata hátterében..

Az orvos anonimitás feltételeként elmondta a Dni.ru portálnak, hogy a glioblastómát diagnosztizált emberek legfeljebb öt évet élnek, még a betegség korai felismerése esetén is..

Ugyanakkor hangsúlyozta, hogy a beteg egyszerűen szenved, és nem él teljes életet..

Az onkológus kifejtette, hogy a daganat leggyakrabban az agy időbeli vagy elülső részében található. Különböző formájú, szerkezetű és méretű lehet. Ebben az esetben az érintett terület körüli agyszövetek fokozatosan elhalnak, ami visszafordíthatatlan következményekkel jár a test számára..

Az ilyen betegek magas vérnyomást és fejfájást szenvednek, mivel a tumor az agy más részeire nyomódik. Ezenkívül a glioblastoma gyakori társa a hidrocephalusz, amelyben a beteg felesleges agyi gerincvelő folyadékkal..

A betegség egyéb megnyilvánulásai közé tartozik az ödéma, vérzés, mentális rendellenességek, hallucinációk és néha bénulás - állapította meg az onkológus..

Korábban arról számoltak be, hogy az orvosok megbénult hírességeknél küzdenek izom atrófiával. A rehabilitációs központ alkalmazottai rendszeresen elküldik a foglalkozási terápiás helyiségbe a mély kóma elkerülése érdekében..

Ugyanakkor jelenleg nincs hivatalos megerősítés a diagnózisról, amelyet a média jelentett. Anastasia Zavorotnyuk rokonai nem kommentálják ezt a témát.

Mint a News.ru írta, a korcsolyázó közeli barátja, Pjotr ​​Csernyiszheva azt mondta, hogy Anastasia Zavorotnyuk színésznő, aki súlyos rákban szenved, megtagadta a kísérleti kezelést, amelyhez Zhanna Friske énekes egyszerre beleegyezett, aki az agyrák agresszív formájában halt meg - glioblastómába..

A legérdekesebb a Yandex.Zen csatornánkban található

Az emberi test anyagcseréjének alapvető törvényei. 1. rész.

A metabolizmus - az anyagok és az energia cseréje - a klasszikus meghatározások szerint egyrészt az anyagok és az energia cseréje a szervezet és a környezet között, másrészről az anyagok átalakulásának és az energia átalakulásának egy sor folyamata, amely közvetlenül az élő szervezetekben zajlik le. Mint tudod, a metabolizmus és az energia a szervezetek életének alapja, és az élő anyag egyik legfontosabb sajátos jele. A többszintű szabályozó rendszerek által szabályozott anyagcserében számos enzim kaszkád vesz részt, amelyek egy időben és térben elrendezett kémiai reakciók sorozatát biztosítják. Ezek a genetikailag meghatározott biokémiai reakciók egymást követve szigorúan meghatározott sejt területeken zajlanak, amelyet viszont a sejtek elválasztásának elve biztosít. Végül, a kicserélés során a testbe belépő anyagok a szövetek saját anyagává alakulnak és a testből kiválasztódó végtermékekké alakulnak. Bármely biokémiai átalakulás során az energia felszabadul és felszívódik.

A sejtek anyagcseréje négy fő funkciót hajt végre, nevezetesen: az energia kinyerése a környezetből, és nagy energiájú (nagy energiájú) kémiai vegyületek energiává történő átalakítása olyan mennyiségben, amely elegendő a sejt összes energiaigényének kielégítéséhez; közbenső vegyületek képződése exogén anyagokból, amelyek a sejt nagy molekulatömegű alkotóelemei prekurzorai; fehérjék, nukleinsavak, szénhidrátok, lipidek és más sejtkomponensek ezen prekurzorokból történő szintézise; speciális biomolekulák szintézise és megsemmisítése, amelyek kialakulása és bomlása az adott sejt specifikus funkcióinak ellátásával függ össze.

Mivel az anyagcserére vonatkozó kezdeti gondolatok a test és a külső környezet közötti anyagcsere-folyamatok tanulmányozása során merültek fel, és ezek csak később terjedtek az anyagok és az energia testben történő átalakulásának módjainak megismerésére, ez idáig szokás volt megkülönböztetni a külső vagy az általános anyagcserét és a belső vagy közbenső, anyagcserét. Ez viszont mind a belső, mind a külső anyagcsere során megkülönbözteti a szerkezeti (műanyag) és az energiacserét. A strukturális cserét a testben levő különféle nagy és kis molekulatömegű vegyületek kölcsönös átalakulásainak, valamint a testben belüli, a test és a külső környezet közötti átadásának (transzportjának) értjük. Az energia metabolizmus alatt a reakciók során képződött molekulák kémiai kötéseinek energia felszabadulását és hővé történő átalakulását (annak legnagyobb részét), valamint az energia felhasználását új molekulák szintéziséhez, aktív transzporthoz és az izomzat munkájához (kisebb rész). Az anyagcserében a kémiai reakciók végtermékeinek egy része kiválasztódik a külső környezetbe, a másik részét a test használja fel. Ebben az esetben a szerves anyagcsere végtermékei felhalmozódnak vagy fogyasztódnak, a szervezet létezési körülményeitől függően, úgynevezett tartalék vagy tartalék anyag..

Mint fentebb említettük, az anyag kémiai átalakulásainak azon sorozatát, amely közvetlenül a testben történik, attól a pillanattól kezdve, hogy bekerülnek a véráramba, és egészen addig a pillanatig, amíg a metabolizmus végtermékei ki nem választódnak a testből, közbenső cserenek (közbenső anyagcsere) nevezzük. A közbenső cserét két folyamatra lehet osztani: katabolizmus (disszimiimáció) és anabolizmus (asszimiláció). A katabolizmus a nagy szerves molekulák enzimatikus lebontása, amelyet minden magasabb szervezetben végeznek, általában oxidatív eszközökkel. A katabolizmussal együtt jár a szerves molekulák kémiai kötéseiben lévő energia felszabadulása és fenntartása az adenozin-trifoszforsav (ATP) molekula foszfátkötéseinek energia formájában. Az anabolizmus viszont a nagy molekuláris celluláris komponensek, például a poliszacharidok, nukleinsavak, fehérjék, lipidek, valamint ezek bioszintézis prekurzorainak enzimes szintézise egy egyszerűbb vegyületekből. Anabolikus folyamatok az energiafogyasztás mellett fordulnak elő. A katabolizmus és az anabolizmus folyamata a sejtekben egyszerre zajlik, elválaszthatatlanul kapcsolódnak egymáshoz, és nélkülözhetetlen elemei egy általános folyamatnak - az anyagcserének, amelyben az anyagok átalakulása szorosan összefonódik az energia átalakulásával. A katabolikus és anabolikus reakciók általában eltérnek a sejt lokalizációjából. Például a zsírsavak szén-dioxiddá és vízzé történő oxidációját egy sor mitokondriális enzim segítségével hajtják végre, míg a zsírsavszintézist egy másik enzimrendszer katalizálja, amelyet a citoszolban találnak. A különböző lokalizációnak köszönhetően a sejtben katabolikus és anabolikus folyamatok fordulhatnak elő. Ebben az esetben a szerves anyagok valamennyi átalakulása, a szintézis és a bomlás folyamata összekapcsolódik, összehangolódik és neurohormonális mechanizmusok által szabályozott, amelyek megadják a kémiai folyamatokhoz szükséges irányt. Az emberi testben nincs független fehérjék, zsírok, szénhidrátok és nukleinsavak cseréje. Az összes átalakulást integrált anyagcserévé kombinálják, amely lehetővé teszi a szerves anyagok egyes osztályai közötti átváltást is. Az ilyen összekapcsolódásokat a test élettani szükségletei diktálják, valamint az a célszerű, hogy néhány szerves anyag osztályt helyettesítsenek másokkal, ha a patológia bármely folyamatát blokkolják..

A modern elképzelések szerint az alapvető tápanyagok bontása a sejtben egymást követő enzimatikus reakciók sorozata, amelyek képezik a katabolizmus három fő szakaszát. Az első szakaszban a polimer szerves molekulák alkotóelemeikre jellemző szerkezeti blokkokra - monomerekre - bomlanak. Így a poliszacharidok hexózokká vagy pentózisokká alakulnak, fehérjék - aminosavakká, nukleinsavak - nukleotidokká és nukleozidokká, lipidek - zsírsavakké és glicerinné. Ezek a reakciók elsősorban hidrolitikusan zajlanak, és ebben a szakaszban a felszabadult energia mennyisége nem haladja meg a katabolizmus során felszabaduló teljes energia 1% -át, és a test szinte teljes egészében hőként használja fel.

A katabolizmus második szakaszában a kémiai reakciók termékei még egyszerűbb molekulákká válnak, egyesülve a szénhidrát-, fehérje- és lipid-anyagcseréhez. típusa szerint (glikolízis, aminosav-katabolizmus, zsírsavak β-oxidációja). Alapvető fontosságú, hogy a katabolizmus második szakaszában olyan termékek alakuljanak ki, amelyek közösek az eredeti anyagcsoportok cseréjére. Ezek az élelmiszerek kulcsfontosságú kémiai vegyületek, amelyek összekapcsolják a különféle metabolikus útvonalakat. Ilyen vegyületek lehetnek például a piruvát (piruvsav), amely a szénhidrátok, lipidek és sok aminosav lebontásakor képződik, az acetil-CoA, amely egyesíti a zsírsavak, szénhidrátok és aminosavak, az a-ketoglutársav, oxaloacetát (oxaloecetsav), fumarát (fumársav) katabolizmusát. sav) és szukcinát (borostyánkősav), amelyek az aminosavak átalakítása során képződtek. A katabolizmus második szakaszában kapott termékek belépnek a harmadik szakaszba, amelyet trikarbonsav-ciklusnak (terminális oxidáció, citromsav-ciklus, Krebsz-ciklus) nevezünk. A harmadik szakaszban az acetil-CoA és néhány egyéb metabolit, például az α-ketoglutarát, oxaloacetát, oxidálódik a di- és trikarbonsav Krebsavak ciklusában. Az oxidációt a NADH + H + és a FADH2 redukált formáinak kialakulása kíséri. A katabolizmus második és harmadik szakaszában szabadul fel és halmozódik fel a disszimilációnak kitett anyagok kémiai kötéseinek teljes energiája ATP formájában. Ebben az esetben az elektronokat a redukált nukleotidokból az oxigénbe a légzőn keresztül továbbítják, és a végtermék - egy vízmolekula - képződésével járnak. Az elektronok szállítása a légzési láncban az ATP szintézisével jár az oxidatív foszforiláció során.

Az anyagcserében a fő katabolikus folyamatot biológiai oxidációnak tekintik - az összes élő sejtben előforduló oxidációs reakciók sorozatát, nevezetesen a légzést és az oxidatív foszforilációt. A biológiai oxidáció szerves tulajdonsága az úgynevezett légzési hányados (RQ), amely a test által kibocsátott szén-dioxid térfogatának és az egyidejűleg felszívódó oxigén térfogatának hányadosa. A szénhidrátok oxidációja során az elfogyasztott oxigén térfogata megegyezik a képződött szén-dioxid térfogatával, ezért a légzési együttható ezekben az esetekben egyenlő. A zsírok és fehérjék oxidációjában nincs ilyen összefüggés, mivel a szén széndioxiddá történő oxidációján túl az oxigén egy része a hidrogén oxidációjára fordul, és így vizet képez. Ennek eredményeként a zsírok és a fehérjék oxidációja esetén a légzési együttható értéke körülbelül 0, 7 és 0, 8. A fehérje nitrogén túlnyomó része a test fehérje oxidációja során karbamidba kerül. Ezért a légzési sebesség és a kiválasztott karbamid mennyiségére vonatkozó adatok felhasználhatók a biológiai oxidációban részt vevő szénhidrátok, zsírok és fehérjék arányának meghatározására.

Az anyagcserében az energia folyamatosan átalakul: az étellel kapott komplex szerves vegyületek potenciális energiája hő-, mechanikai és elektromos energiává alakul. Az energiát nemcsak a testhőmérséklet fenntartására és a munka elvégzésére fordítják, hanem a sejtek szerkezeti elemeinek újjáépítésére, az életvitel, a növekedés és a test fejlődésének biztosítására. Ennek ellenére a fehérjék, zsírok és szénhidrátok oxidációja során nyert energianek csak egy részét használják az ATP szintézisére, a másik, sokkal nagyobb, hővel alakul át. Tehát a szénhidrátok oxidációja során a glükóz kémiai kötéseinek energiájának 22,7% -át az oxidációs folyamatban használják az ATP szintézisére, 77,3% -át pedig a szövetekben hő formájában oszlik el. Az ATP-ben felhalmozódott energia, amelyet később felhasználnak mechanikai, kémiai, szállítási és elektromos folyamatokhoz, végül is hőré válik. Következésképpen a testben képződő hőmennyiség a biológiai oxidáción átesett kémiai kötések teljes energiájának mérőjévé válik. Ezért a testben keletkező összes energia kifejezhető hőegységekben - kalóriában vagy džaulban.

A test teljes energiamérlegét a bevitt tápanyagok kalóriatartalma és a keletkező hőmennyiség alapján lehet meghatározni, amely mérhető vagy kiszámítható. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a laboratóriumi kalorimetriában kapott kalóriaérték eltérhet a fiziológiai kalóriaértékétől, mivel a test egyes anyagai nem égnek teljesen, hanem metabolizmus végtermékeit képezik, amelyek további oxidációt képesek. Mindenekelőtt ez vonatkozik a fehérjékre, amelyek nitrogénje főleg karbamid formájában ürül ki a testből, amely bizonyos potenciális kalóriát biztosít. Nyilvánvaló, hogy a különféle anyagok kalória-, légzési együtthatója és hőtermelési mennyisége eltérő. A szénhidrátok élettani kalóriaértéke (kcal / g) 4, 1; lipidek - 9, 3; fehérjék - 4, 1; a hőtermelés mennyisége (kcal / 1 liter felhasznált oxigénben) a szénhidrátokhoz 5,05; lipidek - 4, 69; fehérjék - 4, 49.

Az anabolizmus folyamata, a katabolikus folyamatokkal analóg módon, szintén három szakaszon megy keresztül. Ebben az esetben az anabolikus folyamatok kiindulási anyagaként szolgálnak a katabolizmus második szakaszának termékei és a harmadik fokú közbenső vegyületek. Tehát a katabolizmus második és harmadik szakasza egyidejűleg az anabolizmus első, kezdeti stádiuma, és a kémiai reakciók, amelyek egy adott helyen és egy adott időben zajlanak, lényegében kettős funkciót látnak el. Egyrészről képezik a katabolizmus végső szakaszának alapját, másrészt az anabolikus folyamatok iniciációját képezik, és prekurzor anyagokat szolgáltatnak az asszimiláció következő szakaszaiban. Hasonló módon, például a proteinszintézis megkezdődik. Ennek a folyamatnak a kezdeti reakciói tekinthetők egyes a-keto savak képződésének. A következő, második szakaszban, aminálási vagy transzaminációs reakciók során ezeket a ketosavakat aminosavakká alakítják, amelyek az anabolizmus harmadik szakaszában polipeptidláncokká alakulnak. Szekvenciális reakciók eredményeként nukleinsavak, lipidek és poliszacharidok szintézise is bekövetkezik. Hangsúlyozni kell azonban, hogy az anabolikus folyamatok nem pusztán a katabolikus folyamatok megfordítása. Ez elsősorban a kémiai reakciók energetikai tulajdonságainak tudható be. Egyes katabolikus reakciók gyakorlatilag visszafordíthatatlanok, mivel a leküzdhetetlen energia akadályok megakadályozzák őket, hogy az ellenkező irányba haladjanak. Ezért az evolúció során más, az anabolizmusra specifikus reakciókat fejlesztettek ki, amelyekben az oligo- és polimer vegyületek szintézise nagy energiájú vegyületek, elsősorban az ATP, energiafelhasználásával jár..